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Sonnengereifter Bio Wein auch für Veganer geniessbar !

ALPHA

IGP Aude vom Jahr 2015
Gekeltert aus 60 % Carignan, 30 % Grenache, 10% Mourvèdre.
Kräftige, dunkelrote Farbe, typischer Geschmack nach Süssholz, Brombeeren, Pflaumen und Misteln.
Langer Abgang.
Passt gut zu Fleischgerichten, speziell zu Lamm, Rind, Kaninchen oder Wildschwein, Risotto, verschiedenen Käsen.

CHF 18.50

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GAMMA

IGP Aude vom Jahr 2014
Gekeltert aus 60 % Syrah Bio und 40 % Grenache.
Dunkles Kirschrot, intensives Bouquet nach reifen, roten Beeren mit würziger Note, gut strukturiert mit weichem, langem Abgang.
Ideal zu Geflügel, geschmortem Fleisch, Eintopfgerichten, Kartoffelgratins, Käse.

CHF 18.50

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DELTA

Exklusive Cuvée vom Jahr 2013

BRONZE à Paris 2016

IGP Aude
Gekeltert aus 40 % Petit Verdot und 40 % Marselan, 20 % Syrah Bio.
16 Monate im französischen Eichenfass ausgebaut. Tieffarbener, intensiver, kräftiger Wein mit einer guten Struktur und gut eingebauten, reifen Tanninen.
Ideal zu Lamm, Kaninchen, verschiedensten Braten, Eintopfgerichten, Kartoffelgratins.

CHF 26.00

CHF 15.00

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SYRAH Bio

IGP Aude vom Jahr 2014
Aus 100 % Syrah Bio Trauben.
Kirschrot mit violetten Reflexen, fruchtiges Bouquet nach reifen, dunklen Beeren, Cassis.
Passt zu Rindfleisch, Geflügel, Tagliatelle, Pizza

CHF 16.00

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Petit Verdot

IGP Aude vom Jahr 2019
Aus 100 % Petit Verdot.
Kräftiger, jugendlicher, fruchtiger Wein mit einer guten Struktur.
Ideal zu Kartoffelgratins, Tagliatelle, Pizza aber auch zu Fleischgerichten mit Saucen.

CHF 14.00

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MARSELAN

IGP Aude vom Jahr 2019
Aus 100 % Marselan.
Kräftiger, jugendlicher, fruchtiger Wein mit einer guten Struktur.
Ideal zu Pasta, Pizza aber auch zu diversen Fleischgerichten.

CHF 14.00

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RHO

AUSVERKAUFT !

 

IGP Aude vom Jahrgang 2019
Gekeltert aus 100 % Cinsault.
Hellrosa, fruchtiges Bouquet mit einzigartigen Heidelbeer-, Himbeer- und Kirschenaromen.
Anhaltend im Finale.
Ein belebender Sommerwein, der aber auch in Winterzeiten das Gemüt erfreut.
Passt zu Riz Casimir, Apéros, Fischgerichten, Spaghetti, Sommergemüse...

CHF 14.00

BETA

IGP Aude vom Jahr 2019

Gekeltert aus 100 % Grenache Blanc.

Barriqueausbau

Leichtes Gelb. Trockener Wein mit einem Bouquet von exotischen Früchten. Gute Säure, mittelschwer, schöne Länge und gutes Potenzial.

Ein guter Begleiter zu Fisch, einer Käseplatte oder auch zum Apéro.

CHF 22.00

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CHAFRAL 3-Liter BIB

Vin de table
Aus 100 % Syrah Bio Trauben, in 3L-BIB (Bag in Box).
Dunkelrot, Spiel von Kirschen, Dörrfrüchten und Gewürzen.
Ein sympathischer Tischbegleiter für den Alltag.
Passt zu diversen Fleischgerichten, Pasta, Gratins, Ratatouille.

CHF 19.80

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