Eté 2021

 

Bonjour liebe Weingeniesser  


Nach einem kühlen Frühling mit wenig Regen hat jetzt der Sommer Einzug gehalten. Die Blumenpracht in der Garriguelandschaft und in den Rebfeldern ist immer noch bezaubernd und zieht eine Vielfalt von Insekten an. Während die obere Grasschicht langsam dörrt, bleiben die Reben grün. Ihre Wurzeln suchen das Wasser tief im Boden. Die Rebzweige sind im vollen Wachstum. Gerade haben sie fertig geblüht; die weisslichen Blüten haben einen wundervollen, zarten Duft verbreitet. Nun formen sich die kleinen Traubenbeeren. In den kommenden Wochen werden sie immer grösser und grösser bis sie sich im August dann zu verfärben beginnen. Die Reifung der Trauben geht dann weiter bis zur Ernte. Für den Winzer stehen bis dahin noch einige Arbeiten in Feld und Keller an; zum Beispiel das Einordnen der Triebe in die Spaliere und die regelmässigen vorbeugenden Spritzungen gegen die Pilzkrankheiten. Durch die Trockenheit können die Pilzkrankheiten zusätzlich gestoppt werden. Auf die warmen Sommertage hin empfehlen wir Ihnen den fruchtig-frischen Rosé RHO zu probieren! Der neue Jahrgang DELTA 2014 gewann gleich zwei Medallien: Gold in Frankfurt an der International Trophy und Broze in Paris au Concours International des Vins Biologiques! Auch beim ALPHA haben wir einen Jahrgangwechsel auf den 2016 und bald wechselt auch der Syrah direkt auf den Jahrgang 2017. Neu haben wir den GAMMA 2014 in Aktion!   


UNSER SOMMER - TIP:

Kühlen roten MARSELAN oder GAMMA geniessen!

Den Rotwein im Kühlschrank auf die Trinktemperatur eines Weissweins abkühlen lassen. Schmeckt herrvorragend zum Essen!


A votre santé

Les vigneronnes Chantal, Franziska & Alexandra Marty  

Junge Winzerinnen - Bio Wein


DELTA
CHF 26.00
ALPHA
CHF 18.50
SYRAH Bio
CHF 16.00
RHO
CHF 14.00
MARSELAN
CHF 14.00
GAMMA
CHF 18.50 CHF 13.00