Domaine des Espérances – vendanges, automne 2020

 

 

Bonjour liebe Weingeniesser

Die Vendanges 2020 begann am 31. August. Wir ernteten zuerst Cinsault und Mourvèdre für die Rosé-Produktion. Dieses Mal werden die beiden Sorten zusammen zu einem neuen Rosé vergoren. Beides sind Trauben mit viel Saft und feinem Aroma. Vom Grenache blanc für den Weisswein erhielten wir nach dem Abpressen eine kleine Menge. Dafür trugen Marselan, Petit Verdot, Syrah und auch die Carignan-Felder wunderbar reife und gesunde Trauben.

Das schöne Ernte-Wetter wurde nur von einem einzigen Regentag unterbrochen. In der letzten Woche wurde es noch einmal richtig sommerlich mit bis zu 31°C (im Schatten).

Der Wein ist jetzt in den Tanks. Es dürfte ein guter Jahrgang werden, trotzdem dieses Jahr im Vergleich zum letztjährigen Fruchtjahr weniger Ertrag zu bieten hat. Die heiklen Grenache-Trauben hatten zudem unter dem falschen Mehltau gelitten. Man sieht deutlich, dass die an feuchtes Wetter angepassten Sorten wie z.B. Petit Verdot viel besser mit dieser Krankheit fertig werden.

Wir konnten auch bei dieser Ernte wieder auf den vollen Einsatz unserer fröhlichen, unermüdlichen Erntehelfer zählen. Die Gruppen waren kleiner, da sich Corona-bedingt fünf Teilnehmer leider wieder abmeldeten. Doch dafür blieben einige sogar zwei oder drei Wochen! Auch unsere tüchtige Köchin Edith kam wieder für eine Woche. Da sich die Reiseregelungen dann nochmals verschärft hatten, wurde die Heimreise verkompliziert. Die meisten Helfer waren aber unabhängig und liessen sich von ihren Reiseplänen nicht abbringen.

Bei den Rotweinen ist jetzt der Säureabbau im Gang. Da die Temperatur in diesem Herbst relativ schnell abfiel, müssen die Weine etwas geheizt werden. In den Feldern wurde mit dem Pflug der Boden gelockert. Die Rebstöcke zeigen sich in ihrem schönen Herbstkleid. Allmählich werden sie kahl. Der Winter steht vor der Tür und mit ihm die Rebschneide-Saison.

 

Wir wünschen allen gute Gesundheit und guten Wein dazu! A votre santé.
Les vigneronnes Chantal, Franziska & Alexandra Marty

 

 

 

 

 

 

Junge Winzerinnen - Bio Wein


BETA
CHF 22.00
ALPHA
CHF 18.50
SYRAH Bio
CHF 16.00
DELTA
CHF 26.00 CHF 15.00
RHO
CHF 14.00
MARSELAN
CHF 14.00
GAMMA
CHF 18.50 CHF 13.00