Vin rouge ALPHA
IGP de l'Aude

Vin de garde élaboré à partir de grenache,carignan et de mourvèdre, lui conférant sa couleur rubis intense. Il révèle un goût typique de mûres, prunes, réglisse, gui et dispose d'une longue finale.

A déguster avec de l'agneau, veau, gibier, risotto, fromage

 



 

 

 

 


Vin rouge GAMMA
IGP de l'Aude

Composé de syrah et de grenache,ce vin élégant assure avec un bouquet intensif de baies noires bien mûres figues, prunes avec des notes épicées. Il dispose d’une descente longue.

A déguster avec de volaille, bœuf braisé, gratin de pommes de terre

 

 

 

 

 

 


Vin rouge DELTA
IGP de l'Aude

Composé de petit verdot et de marselan, ce vin est élevé en barrique française pendant 16 mois. C'est un vin puissant de caractère avec un bouquet d'épices, des prunes et mûres, mais aussi du tabac et des cèdres.

A déguster avec de l'agneau, boeuf braisé, lapin.

 

 

 

 

 

 

 

Vin rouge SYRAH

IGP de l'Aude

 

C'est un vin pur syrah disposant d'un joli bouquet fruité avec des notes des cassis et légers arômes de violet. Il est jeune et bien riche en tanins.

 

A déguster avec de la volaille, tagliatelle, pizza

Vin rouge CHAFRAL
Vin de France

disponible en BIB de 3 litres (bag in box), ce rouge issu de carignan ou syrah à faible rendement de 30 héctolitres par hectare, cueilli exclusivement à la main, est destiné à accompagner vos repas de tous les jours.

 

A déguster avec des viandes rouges, grillades pâtes, risotto, légumes, fromage.