Produits

Les vins sont issus de petits rendements d’environ 18 à 25 hectolitres par hectare. Les raisins sont entièrement vendangés à la main avec un tri sélectif à la vigne. Que des raisins sains à pleine maturité sont amenés dans notre cave. Les vendanges commencent fin août et s’étendent sur environ trois semaines.