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Weingut
Jahresbericht 2009
Wetter
Der Winter brachte Temperaturen von minus null bis milden 15°C, und viel Wind, der seine Spitze im Sturm vom 24. Januar erreichte: bis zu 160km/h und ein Fahrverbot auf allen Strassen im Departement Aude. Glücklicherweise hinterliess das Unwetter bei uns keine Schäden.
Der Frühling brachte nochmals einige Tage ausgiebigen Regen, war aber im Grossen und Ganzen angenehm warm. Der Sommer war schön und warm, aber trocken. Ende August gab es dann ein heftiges Gewitter. Der Herbst war ausgesprochen warm und sonnig, was uns ein letztes Bad am 4.Oktober ermöglichte!
Reben
Die Winterarbeit bestand hauptsächlich im Schneiden und Anbinden der Reben, und nebst der Bodenbearbeitung und Rebzweige-Verhacken widmete sich Balthasar auch der Renovation der Bergerie. Ergänzt wurde das Team dieses Jahr vom Praktikant Joan Fournil; dessen Stage bestand aus einer Woche im Winter, vier im Frühsommer und sechs bei der Ernte.
Im Frühling folgten Bodenbearbeitung; Mähen und Bodenlockerung, verschiedene Laubarbeiten; wie das Einordnen der Äste, das Zurückschneiden zu langer Äste und das Entfernen von zuviel Blattwerk, sowie hacken in 3 bis 6-jährigen Rebfeldern. Dabei unterstütze uns auch Vreny tatkräftig.
Das Spritzen der Reben erfolgte in sechs Durchgängen mit Schwefel und Brennesselbrühe. Zusätzlich wurde Blattdünger gespritzt. Die Spritzungen erfolgten vom 2. Mai bis 18. Juli in Intervallen von 10 bis 15 Tagen. Leider gab es dennoch eine grössere Anzahl Stöcke, die zwar wunderschönes Blattwerk zeigten, deren Trauben jedoch bis zur Ernte von Mehltau befalleb waren.
Die Ernte begann am 31.August mit den Trauben für den Rosé. Die Lese dauerte bis am 16. September mit drei Erntegruppen, wobei uns auch dieses Jahr wieder neue Erntehelfer unterstützten: Jan und Sebastian aus Deutschland, Marie-Therese (eine Freundin von Vreny), Fabian aus dem Kanton Argau und natürlich unsere treuen Erntehelfer mit mehrjähriger Erfahrung.
Der Zuckergehalt der Trauben war sehr hoch. Aufgrund der reichlichen Niederschläge im Winter und Frühling hatten wir eigentlich einen guten Ertrag erwartet. Dieser war aber enttäuschend (einmal weniger als in einem durchschnittlichen Jahr), weil die Fruchtbildung nämlich schon durch das Wetter im Vorjahr bestimmt wird, und das war sehr trocken gewesen.
Im Herbst wurde in den Neupflanzungen Dünger verteilt; ein Gemisch aus Schweinehaar und Fischschuppen. dieser Dünger verteilten wir in unseren 3 bis 5-jährigen Rebfeldern um deren Wachstum zu unterstützen.
Ende November begannen wir dann mit dem Schneiden der Reben.
Balthasar arbeitet weiter am Ausbau der Bergerie zum Wohnhaus. Zwischendurch unterstützt von seinen Töchtern Franziska und Alexandra. Das Wohnhaus soll bis Ende März einzugsbereit sein.
Keller/ Wein/ Verkauf
Im Sommer erhielt unser GAMMA 2007 an der Internationalen Weinprämierung Zürich ein Golddiplom mit stolzen 89 Punkten von 100!
Weitere wichtige Ereignisse waren:
- Abfüllung von ca. 200 3-Liter-BIB am 20. März
- Abfüllung der Weine BETA 2008 und RHO 2008 am 9.März
- Abfüllung der Rotweine 2008 ALPHA, GAMMA, SYRAH im Juni
Vom 26. bis 28. Januar waren die drei Winzerinnen an der Millésime Bio, einer Biowein-Messe in Montpellier, um Händler zu finden.
Im März lieferten wir 450 Flaschen BETA 2008, 600 Flaschen RHO 2008 und 180 3L-BIB CHAFRAL 2006/07 in die Schweiz.
Im Juni 600 Flaschen ALPHA 2006.
Im November 1134 Flaschen ALPHA 2007, 570 Flaschen GAMMA 2006 und 96 Flaschen SYRAH 2006.
Im Dezember 600 Flaschen ALPHA 2008, 1200 Flaschen GAMMA 2007 und 600 Flaschen SYRAH 2008.
Im Laufe des Jahres verkauften wir auch vier Paletten (2400 Flaschen) CHAFRAL 2006/07 nach Dänemark an einen Weinhändler.
Dank/Wünsche
Zum Schluss möchten wir all unseren Freunden herzlich danken, den Genossenschaftern, den Erntehelfern, den Weingeniessern und allen, die an uns denken! Wir wünschen einen gelungenen Start ins neue Jahr 2010: Alles Gute, eine eiserne Gesundheit, viel Freude und Glück!
Ihre Winzerfamilie Marty