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Weingut
Jahresbericht 2008
Wetter
Gleich nach der Ernte 07 wurde es sehr kalt und dieses Wetter hielt an bis ans Ende des Jahres. Doch im neuen Jahr wurde es bald wieder milder und es blieb stets sehr trocken.
So dachten wir, dass die Reben früher treiben werden, doch im Mai, als in der Schweiz schönstes Wetter herrschte, war es bei uns bedeckt und der Vorsprung der Reben wurde bald wieder aufgeholt. Zudem fielen im Mai/Juni starke Niederschläge von insgesamt 120mm, was aber den Reben für das laufende Jahr wenig nutzte.
Den Sommer durch blieb es angenehm warm bis heiss, aber da es praktisch nie ein Gewitter gab, war alles dörr, der Boden ausgelaugt und ausgetrocknet. Auch für die Ernte hielt das schöne Sommerwetter an und es blieb schön warm bis Ende September. Im November fielen endlich die lang ersehntendringendst nötigen Niederschläge, doch es wurde wieder sehr kalt. Gegen Weihnachten wurde es jedoch wieder angenehm warm, so wurden sogar bis zu 17°C gemessen.
Reben/übrige Vegetation
Ende Dezember 07/ Anfangs Januar 08 wurden die Lyra-Spaliere in den Neuanpflanzungen (Marselan und Petit Verdot) von 2ha, mit Hilfe einer Firma installiert.
Insgesamt wurden 9 Tonnen verzinktes Eisen, unter Form von Anker, Drähte und Pfähle verteilt und installiert.
Anfangs Februar ersetzten wir in einem alten Grenachefeld die fehlenden Rebstöcke. So wurde dieses kostbare Feld wieder aufgefrischt mit 668 kleinen Rebstöckchen.
Ende März/April erfolgte das Wegpflügen der Erde und somit des Unkrauts aus den Reihen.
Ebenfalls im April begann das Ausbrechen von nicht gewollten Trieben an den Reben.
Im Juni, Juli bis und mit Anfang August folgten die üblichen Laubarbeiten; das Einordnen und Kürzen von zu langen Ästen.
Wegen dem anfänglichen Vorsprung der Reben, erfolgte die erste Spritzung schon am 3, 6 und 7.Mai.
Insgesamt spritzten wir nur sechs mal, hauptsächlich mit Schwefel gegen den echten Mehltau, aber auch mit Brennnesselbrühe zur Blattstärkung.
Der echte Mehltau hielt sich bei uns zum Glück in Grenzen, während andere in der Region dieses Jahrs stark zu kämpfen hatten.
Da der falsche Mehltau im Süden Frankreichs meistens keine Probleme stellt, wurde auch dieses Jahr sehr wenig Kupfer gespritzt.
Noch nie so früh, schon am 28.August, begann die Ernte der alten Grenachestöcke mit stolzen Werten von 13,5%!
Die Ernte zog sich über drei Wochen hin, mit je einer Erntegruppe. Doch dazwischen gab es immer wieder kleinere Pausen um die Trauben voll ausreifen zu lassen. Also konnten unsere Erntehelfer nebenbei verschiedenste Ausflüge unternehmen. So laut Christian, einem Erntehelfer aus Urdorf: „vendanges (Ernte) auf der Domaine des Espérances = Ferien“.
Am 15.September ernteten wir das zweitletzte Rebfeld. Das letzte Feld, das mit Mourvèdre-Pflanzen bestockt ist, lässt sich immer besonders viel Zeit um auszureifen und konnte deshalb erst am 30.September geerntet werden mit 12,7%.
Insgesamt konnten wir also 9,5 Tonnen beste und gesunde Trauben für uns ernten. 19,6 Tonnen Carignan-Trauben lieferten wir in die „cave coopérative“ von Lézignan-Corbières.
Die Ernte 08 war rund 10% kleiner als die Ernte 07, dafür war aber die Qualität der Trauben umso besser und so musste weniger aussortiert werden.
Einen ausführlichern Bilderbericht von der Ernte 08 haben Sie bereits schon früher erhalten.
Mitte November verteilten wir ganze 30 Tonnen „fumier“, kompostierten Mist von Kühen aus dem Norden unseres Départements Aude und dazu noch 5Tonnen Biomazor, organischer Dünger in unseren Neuanpflanzungen. So erwarten wir etwas mehr Wachstum im Jahr 2009.
Anschliessend anfangs Dezember wurde in einigen Rebfeldern als Begrünung zwischen den Reben Luzerne gesäht. Einmal angewachsen hat dies verschiedene Vorteile: Luzerne gibt Stickstoff in den Boden ab, bei den vielen Durchfahrten mit dem Traktor wird der Boden weniger verdichtet, verschiedene Unkräuter werden etwas am Wachsen gehindert. Der Nachteil, die Konkurrenz zu den Reben wiegt nicht allzuschwer.
Keller/Wein
Am 7.Mai hatten wir die bisher grösste Flaschenabfüllung: ganze 11'070 Flaschen Wein konnten mit Hilfe einer Abfüllfirma abgefüllt werden.
Im Sommer gewannen unsere Rotweine Syrah 06 und Alpha 06 an der Internationalen Weinprämierung Zürich (IWPZ) zwei Golddiplome!
Der Leader Syrah 06 wurde mit stolzen 90 Punkten von 100 prämiert, knapp gefolgt vom Alpha 06 mit vollen 89 Punkten.
Der Gamma 06 bekam 86 Punkte und verpasste somit haarscharf ein Silberdiplom (ab 86 Punkten)
Verkauf
Im Mai konnten wir sieben Palette in die Schweiz liefern:
1200 Flaschen Alpha 06, 1200 Flaschen Gamma 06, 600 Flaschen Syrah und 1200 Flaschen Rho 06.
Im Laufe des Jahres verkauften wir 1800Flaschen nach Dänemark, an einen Weinhändler der Restaurants und Hotels beliefert.
Dank und Wünsche
Zum Schluss möchten wir all unseren Freunden herzlich danken, den Genossenschaftern, den Erntehelfern, den Weingeniessern und allen, die an uns denken und unterstützen.
So wünschen wir für das beginnende neue Jahr 2009 nur das Beste, viel Glück und Freude.
«Raisin vert, raisin mûr, raisin sec, tout est changement, non pour ne plus être, mais pour devenir ce qui n’est pas encore». Epictète
Ihre Winzer-Familie Marty
(verfasst von Alexandra)